Unser Restaurant und
die Almkäserei
Kulinarik auf Top-Niveau
Besonders viel Freude bereitet uns unsere Almkäserei! Mit viel Leidenschaft produzieren wir in unserer Sennerei mit den eigenen Kühen die besten Almprodukte. Mit Ruhe reift hier nicht nur ein hervorragender Käse, sondern auch Joghurt, Milch, Molke und z.B. Buttermilch. Lassen Sie sich von dem unnachahmlichen Geschmack begeistern.
Das Motto „inovative Tradition“ steht bei uns auf der Alm im Vordergrund und das gilt auch für unsere Gaststube. Wir verwöhnen sie deshalb gern mit traditionellen, innovativen und internationalen Gerichten. Qualität steht vor Quantität! Unsere Karte ist klein, aber fein und vor allem frisch, möglichst regional und qualitativ hochwertig. Besuchen Sie uns für Kaffee und Kuchen oder zum Abendessen und wir verraten Ihnen die Kunst des Knödel machens!
Einmal pro Woche findet außerdem ein Grillabend für unsere Gäste statt und im Herbst bieten wir das traditionelle Törggelen an. Zur Abwechslung gibt es Gaststuben in der Nähe.
Almkäserei Starkenfeld
Buttermilch Latticello 0,3 l – 4€
Mango-Maracuja Molke 0,3 l – 4€
Rohmilch 0,2 l – 1,5€
Käse handgemacht & Almbutter
Mild – 5 – 8 Wochen Reifezeit – Rotschmierkulturen
Weichkäse 200g – 7,30 €
Mild bis leicht sauer – fettig – ab 15 Tagen im Keller reif – Rotschmierkulturen
Graukäse 200g – 7,0 €
intensiv säuerlich ganz leicht bitter – fettarm – ab 2 Wochen Tagen im Käsekeller reif
Almbutter 500g – 12€